您当前位置:固始betway88必威东盟体育茶业|betway88必威东盟体育茶业|信阳茶业|固始县betway88必威东盟体育茶业有限公司 >> 新闻中心 >> 浏览文章
发布者:管理员 发布时间:2012/11/21 16:48:24 浏览次数:
怎样增强信阳毛尖销售力
曾名扬海内外的信阳毛尖的经营现状却令人忧虑。市场销量虽在增加,但相对市场份额却不断下降,市场销售力较其它茶类在弱化,豫茶的惟一名片似乎风光不再。本文从政府、茶商、生产、销售等多方面就出现这种情况的原因进行分析,并提出相应的建议,期望能为信阳毛尖毛尖的发展做出一份努力。 河南信阳茶叶网
信阳毛尖名声在外却一直走不出河南,特别是近年来外地茶的大举进攻,信阳毛尖一直处于守势状态,毫无反击之力。其绝对市场份额每年都在不断地攀升,但是相对市场份额却在呈现不断下降的趋势气,销售力弱。四年前,有媒体报道说,网上很多关于中国十大名茶的排行里没有了信阳毛尖,在“百度知道”和“百度百科”中介绍的十大名茶为西湖龙井、洞庭碧螺春、黄山毛峰、庐山云雾、六安瓜片、君山银针、信阳毛尖、武夷岩茶、安溪铁观音、祁门红茶,而“茶网中国”显示的十大名茶里有冻顶乌龙、云南普洱,而没有信阳毛尖和庐山云雾。虽经调查证实,该十大名茶评选并没有权威标准,但却折射出信阳毛尖令人担忧的现状。信阳毛尖
销售力弱的主要原因信阳毛尖
一、茶园基础差,产业化水平低。目前,信阳有茶园分布虽然比较集中,但多为农户分散经营,一定程度上制约了土地、资本、科技等要素作用的充分发挥。而且建园基础较差,特别是早期建立的茶园,重数量轻质量,造成茶园水土流失严重,肥力下降,土层浅薄板结,通气和保水性不良,水、气、热得不到充分调节,茶树生长衰弱。有的坡地茶园跑土、跑水、跑肥,茶树根系裸露、吸收根少,影响正常生长,导致茶园产出水平低,影响茶叶质量,以及机械化采摘和修剪的推广。 信阳毛尖价格
二、独特的制作工艺,制约了信阳毛尖的机械化生产、加工。信阳毛尖是需要人工一点一点采摘下来的,每到茶叶开采季节,信阳都会急缺采茶工。一位外地茶商戏言道:“在我想象中,应是漂亮的采茶妹妹纤手弄茶,一看才发现遍地都是采茶奶奶、采茶爷爷。”现在招收采茶工越来越困难,劳动力成为信阳毛尖发展的最大瓶颈。一年只能采摘一个月多的春茶,靠出售鲜叶获益,夏、秋茶无法采摘,导致每亩茶园收益相应减少。 信阳红茶
三、茶叶产品单一,深度开发不足。信阳市的茶叶产品中,大部分仍为散形茶,其中:“信阳毛尖”约占62%左右;炒青、烘青和蒸青绿茶等“小包装茶”约占33%左右;暖卡红茶 、仰天雪绿、其鹏碧云、申林玉露等地方新名茶约占7%左右。在茶食品、茶饮料、茶保健品等深度开发和综合利用方面尚属空白,产品科技含量不高、附加值低,特别是一些县区仅生产高档春茶,夏、秋茶生产很少,茶树鲜叶资源没有得到充分利用。
四、企业整体实力较弱,缺乏带动力大的龙头企业。底子薄、起点低、初加工条件差,加工工艺不规范,设备陈旧,以致茶叶产品规格不统一,品质不稳定,科技含量不高,缺乏深度开发能力。一些企业靠政府扶持生存,在茶叶新品开发和深加工方面与国内外差距较大,茶叶综合利用水平低。企业经营管理和市场营销人才缺乏,制约企业和企业家素质提高。企业制度创新和组织创新滞后,制约龙头企业健康发展。市场营销和组织管理处于低层次初级阶段,缺乏战略协同和创新意识。而且,在这些企业中,最大的省级龙头企业“五云”、“文新”、“上上席”等品牌的市场占有量也不到1%。可见,目前信阳茶企处于整体不强的状态。
五、茶叶品牌创建力度不足,精品缺乏。信阳市茶叶企业拥有注册商标近300余个,而集生产加工销售于一体的品牌仅60多个。虽然也有“文新”、 “五云”“上上席”等经营不错的品牌,即使在河南,很多茶叶消费者也并不了解这些品牌,所以,在一定意义上可以说信阳毛尖没能培养出来真正意义上的著名品牌,整个产业还停留在小商小贩的水平上,既不可能对自己的企业品牌大手笔地宣传,也不可能对信阳毛尖产业整体带动。
增强销售力良策
一、政府积极落实扶持政策,提高茶农积极性。在推广信阳毛尖方面,政府的作用无可替代。首先,政府可以考虑设立茶产业发展专项资金,用于良种化工程、标准化建设、技术培训、品牌建设、龙头企业贷款贴息及其他奖励补助。对发展无性系良种新茶园的茶农进行种苗补助,费用由市、县、茶农按比例分摊。借助物质和精神方面的奖励,鼓励企业争创名牌,对龙头企业提供优惠政策,充分发挥其带动作用。政府加大宣传力度,从更广、更深、更高层次做好推广工作。
二、着重基地建设,加快改造老茶园。以茶农、企业为主体,加快新良种茶园基地建设,形成多方利益的良性互动。积极选育茶树良种,改造低产衰老茶园,以适应机械化施肥耕作、采摘操作的需要,并严格按照相关技术规范进行操作,按照“优质、高效”的原则规模连片发展新茶园。
三、顺应市场变化,进行产区优化。很多外地人都知道信阳毛尖,但很少有人知道信阳毛尖的精品品牌,知道信阳产毛尖,但不知道什么地方产的。 原产地标志不清,毛尖也是有好有坏。所以,信阳毛尖要顺应市场变化,必须进行产区优化,比如叫商城信阳毛尖、固始信阳毛尖等,也可以更加具体的划分产区,比如信阳茶叶品质最出众的——车云山、集云山、天云山、连云山、云雾山、黑龙潭、白龙潭和何家寨,完全可以成为一张区隔产品的名片。甚至,可以借鉴国外酒的级别按产区细分、按酒庄细分的方法,具体到茶行、茶楼等,以有效细分。
四、积极推进多元化开发战略。多元化开发,是信阳毛尖复兴必走之路。改变过去茶叶采摘和加工以绝对春茶为主的局面,采摘潜力巨大的夏茶和数量较少的秋茶,将夏茶加工成“茶球”、“茶条”或茶砖、茶袋,从而多角度推广信阳绿茶。根据国内外茶叶市场需求多元化的特点,加强茶叶深加工,加快开发速溶茶、药用茶、食品茶、液态茶、保健茶、有机茶等多种产品,并延伸至日用化工行业、食品加工行业及其他行业中去,开发茶多酚片、茶叶酒、茶叶点心、茶叶保健枕头、茶饮料等市场流通快利润空间大的东西,通过精深加工,提升茶产业的整体效益和竞争力。
上一页:信阳市光山县参加全省名优茶评审载誉而归
下一页:能否打造中国茶叶品牌的明星效应?